Los chilaquiles verdes son un antojito famoso de la cocina mexicana. Se elaboran con tortillas de masa doradas y bañadas en una sálida verde. El caldo verde generalmente está hecha con tomate verdes, perejil y condimentos como el pimienta. {Se puede añadir con otros ingredientes como queso fresco, habichuelas y huevos revueltos. {Los chila

La cochinita pibil, la delicia culinaria tradicional del Yucatán, es un platillo delicioso que encandilará los sentidos con su olor irresistible. Se prepara a fuego lento en una mina subterráneo de tierra y piedras calientes, lo que permite un sabor único. Un elemento fundamental de la cochinita pibil es el uso de achiote, una especia que le l